El 'pecan pie' es un dulce a base de nueces y sirope de maíz o de arce, que se toma en Estados Unidos y Canadá, sobre todo en la comida de 'Thanksgiving' o Acción de Gracias y también durante las vacaciones navideñas. Parece ser que su origen está en la cocina afromericana. Se come tal cual aunque se suele acompañar de chocolate, un chorrito de bourbon o nata montada.
Tarta de limón al tequilaPor Eric Daniel Apuri Piloy