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Si hace solo unos días os dábamos alternativas para disfrutar de las manzanas en su versión más dulce, hoy queremos hacer lo propio con otra de las frutas más características de estos meses de otoño e invierno: las ricas peras. Buena fuente de vitaminas y fibra, esta delicia es un alimento a tener en cuenta si queremos llevar una dieta saludable. Pero es que, además, puede convertirse en ingrediente de postres tan ricos como estos, ideales para permitirnos un capricho ocasional. Si quieres acceder a su modo de elaboración solo tienes que pulsar en las imágenes:
Paso a paso: Peras al vino de oporto con especias
Las peras al vino son un clásico entre los clásicos dentro del recetario repostero ligado a este fruta. En esta ocasión, el vino que utilizaremos será un Oporto, caracterizado por su intensidad aromática y sabor dulzón.
© Stock FoodPaso a paso: 'Mousse’ de chocolate con peras
La fruta, en general, suele hacer muy buenas migas con el chocolate. La pera no es una excepción y esta rica 'mousse' es buen ejemplo de ello.
© Stock FoodPaso a paso: Peras caramelizadas con helado de chocolate
En esta receta el helado ofrece con su baja temperatura un contraste perfecto para las peras que caramelizaremos en la sartén. ¡Una combinación calor-frío que te encantará!
Paso a paso: Tarta ‘Hello’ de peras y grosellas
Un pequeño guiño a nuestra publicación con esta tarta de peras y grosellas coronada por la palabra 'hello'. ¡Vistosa y exquisita!
© Photo CuisinePaso a paso: Sopa de peras con brioche tostado
Aquí damos a la pera forma de rica sopa que presentaremos en vasitos individuales y acompañaremos con masa de brioche.
Paso a paso: Peras al vino con chantilly
Otra versión de las clásicas peras al vino. Aunque de este postre existen muchas variantes, entre los ingredientes no suelen faltar productos como la canela o el anís para dar ese sabor tan especial a las peras.
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