Salsa tártara

Name: Salsa tártara
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 200 gramos de mahonesa; 1 unidades de huevos cocido; 25 gramos de alcaparras; 25 gramos de pepinillos; 50 gramos de cebolletas; 50 gramos de mostaza de Dijon; 10 gramos de cebollino

5 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Esta salsa es otra de las grandes derivadas de la mayonesa, que enriquecemos con varios ingredientes como mostaza, huevo duro y algunos encurtidos. La tártara es ideal para acompañar y realzar el sabor de pescados, carnes frías o verduras. En algunos comercios podemos comprarla, pero nada como hacerla en versión casera.

Ingredientes

200 gramos de mahonesa
1 unidades de huevos cocido
25 gramos de alcaparras
25 gramos de pepinillos
50 gramos de cebolletas
50 gramos de mostaza de Dijon
10 gramos de cebollino

Preparación

Pica el huevo cocido, las alcaparras, los pepinillos y la cebolleta en trocitos lo más pequeños que puedas.
Échalos en un bol y añade la mahonesa y la mostaza. Mezcla bien.
Incorpora, por último, el cebollino picadito.

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