Bizcocho de chocolate con naranja

Name: Bizcocho de chocolate con naranja
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 4 unidades de huevos; 200 gramos de harina de trigo; 150 gramos de azúcar blanca; 150 gramos de cacao; 1 tableta de chocolate negro; 2 unidades de naranja; 1 chorrito de cointreau; 1 sobres de levadura en polvo; 1 chorrito de leche; mantequilla

70 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

La mezcla de chocolate y naranja es un clásico que nunca falla. Vamos a juntarlos en un bizcocho cuya cobertura haremos al baño maría con un poco de licor de naranja y en cuya masa también añadiremos ralladura y zumo de este popular cítrico, cargado de vitamina C.

Ingredientes

4 unidades de huevos
200 gramos de harina de trigo
150 gramos de azúcar blanca
150 gramos de cacao
1 tableta de chocolate negro
2 unidades de naranja
1 chorrito de cointreau
1 sobres de levadura en polvo
1 chorrito de leche
mantequilla

Preparación

Con una naranja y media haz zumo y ralla la cáscara. Corta la otra mitad en trocitos para la decoración.
Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
Añade el cacao en polvo tamizado, el zumo y la ralladura y mezcla bien.
Incorpora la harina y la levadura también tamizadas.
Mezcla con movimientos envolventes para que salga esponjoso.
Precalienta el horno a 180ºC.
Engrasa un molde redondo de corona y vuelca la mezcla.
Hornea unos 30 minutos a 180ºC. Puedes hacer la prueba del palillo pinchando para ver si sale limpio y eso nos indicará que está hecho.
Pon una cazuela con agua al fuego para hacer un baño maría.
En un cazo más pequeño, añade el chocolate troceado, el chorrito de Cointreau y el chorrito de leche.
Mete el cazo dentro de la cazuela y remueve hasta que se derrita el chocolate.
Saca el bizcocho del horno y echa por encima el chocolate derretido al Cointreau.
Sirve templado o deja enfriar y acompaña con los trocitos de naranja reservados.

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