Los pimientos rellenos son perfectos para hacerlos rellenos, ya que se vacían las semillas y queda un hueco estupendo para poner todo tipo de ingredientes: carne picada, atún, verduras, arroz... Nosotros en la siguiente receta vamos a optar por hacer un arroz que saltearemos con ajo y cebolla, que será el relleno, pondremos queso y gratinaremos.
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