Desde los países nórdicos nos llega un café con cierto toque ácido que ha inspirado esta receta en la que la vainilla pone el acento dulce, a la vez que acentúa el sabor a moras rojas de esta edición. Pero tú puedes hacerlo con cualquier tipo de café, siempre que sea lo suficientemente fuerte como para no ocultarse tras la nata, los arándanos rojos y la propia vainilla.
Ingredientes
- 80 mililitros de café ('Cloudberry Variatons de Nespresso LE')
- 2 bolas de helado de vainilla
- 60 mililitros de nata montada (en spray)
- arándanos rojos deshidratados o arándanos frescos
Preparación
- En primer lugar, hacemos un café 'espresso' largo. Nosotros hemos escogido para esta receta la especialidad 'Cloudberry Variation LE' de Nespresso, por su aroma y sabor.
- A continuación, le añadimos una bola de helado de vainilla a cada una de las tazas, bordeamos con un poco de nata montada y decoramos con los arándanos.
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