Bebida de almendra, canela y limón

Name: Bebida de almendra, canela y limón
Prep time: 15
Cook time: 15
Total time: 15
Yield: 4 dinners
Ingredients: 300 gramos de almendras cruda; 1 litros de agua; 1 unidades de canela en rama; piel de limón; edulcorante al gusto (sirope de agave, melaza, miel, etc)

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Las bebidas vegetales son opciones estupendas cuando no podemos tomar lactosa o no queremos consumir productos de origen animal. Las puedes hacer en casa y el resultado es delicioso y natural. ¡Anímate a preparar esta versión con almendras, limón y canela!

Ingredientes

300 gramos de almendras cruda
1 litros de agua
1 unidades de canela en rama
piel de limón
edulcorante al gusto (sirope de agave, melaza, miel, etc)

Preparación

Ponemos en remojo las almendras dentro de un bol y lo metemos durante 12 horas en la nevera.
Las escurrimos y las trituramos en una procesadora (batidora, licuadora, robot...).
Colamos con una tela y desechamos la parte sólida.
Ponemos la parte líquida a infusionar en un cazo con la rama de canela, la cáscara de limón y edulcorante al gusto.
Cuando empiece a hervir, retiramos y colamos.
Dejamos enfriar, servimos con ralladura de limón y la rama de canela ¡y listo!

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