Puré de patatas

Name: Puré de patatas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 kilogramos de patata; 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente; leche caliente; nata para cocinar

40 min

fácil

8 porciones

¡HOLA! Cocina

Una guarnición tan sencilla como deliciosa que es perfecta para acompañar cualquier tipo de carne, verduras o, incluso, pescado. A los niños les encanta y es una receta muy socorrida para por las noches.

Ingredientes

1 kilogramos de patata
200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
leche caliente
nata para cocinar

Preparación

En una olla, metemos las patatas enteras y sin pelar (intentando que todas sean del mismo tamaño), cubrimos con agua, salamos y dejamos cocer durante unos 30 minutos.
Transcurrido este tiempo, las retiramos del fuego, las dejamos escurrir y las pelamos con un cuchillo bien afilado.
Trituramos las patatas con un tenedor o pasapurés.
Añadimos la mantequilla, la leche caliente y seguimos mezclando hasta conseguir un puré cremoso. Rectificamos de sal si fuese necesario.

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