Una guarnición tan sencilla como deliciosa que es perfecta para acompañar cualquier tipo de carne, verduras o, incluso, pescado. A los niños les encanta y es una receta muy socorrida para por las noches.
Ingredientes
- 1 kilogramos de patata
- 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- leche caliente
- nata para cocinar
Preparación
- En una olla, metemos las patatas enteras y sin pelar (intentando que todas sean del mismo tamaño), cubrimos con agua, salamos y dejamos cocer durante unos 30 minutos.
- Transcurrido este tiempo, las retiramos del fuego, las dejamos escurrir y las pelamos con un cuchillo bien afilado.
- Trituramos las patatas con un tenedor o pasapurés.
- Añadimos la mantequilla, la leche caliente y seguimos mezclando hasta conseguir un puré cremoso. Rectificamos de sal si fuese necesario.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
,type=downsize)
