Las olivas negras son aceitunas de mesa que inicialmente eran de color más claro pero que, con la maduración, tienden a oscurecerse. Son ideales para aliñar y como ingrediente de patés, pizzas, ensaladas o panes. Vamos a incorporarlas en unos bastoncillos de pan, muy sencillos de hacer y deliciosos, sobre todo para tomar recientes.
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