Tartaletas de natillas de chocolate especiadas y almendras

Name: Tartaletas de natillas de chocolate especiadas y almendras
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 8 unidades de tartaletas pequeñas; 1 tableta de chocolate para postres; 2 vasos de leche; 2 unidades de huevos; 3 cucharadas de harina de maíz; 1 pizcas de canela molida; 1 pizca de pimienta negra; 25 gramos de almendra picada; 1 cucharadas de azúcar de vainilla

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Las tartaletas tienen la ventaja de que podemos comprarlas ya hechas y nos ahorraremos muchísimo trabajo. Estos cubitos de masa nos permiten rellenarlos de ingredientes tanto salados como dulces. En la siguiente receta, optamos por unas natillas de chocolate, a las que aportaremos un toque peculiar con algunas especias.

Ingredientes

8 unidades de tartaletas pequeñas
1 tableta de chocolate para postres
2 vasos de leche
2 unidades de huevos
3 cucharadas de harina de maíz
1 pizcas de canela molida
1 pizca de pimienta negra
25 gramos de almendra picada
1 cucharadas de azúcar de vainilla

Preparación

En un cazo ponemos a calentar 1 vaso y medio de leche con el chocolate hasta fundirlo.
En la leche restante diluimos la harina de maíz.
Batimos los huevos y les incorporamos la mezcla anterior y el azúcar avainillado, removiendo para que se integre todo bien.
Echamos sobre el chocolate, a fuego bajo, sin dejar de remover, para que vaya espesando.
Le añadimos la canela molida y un toque de pimienta y mezclamos bien.
Dejamos enfriar.
Rellenamos las tartaletas con las natillas de chocolate y espolvoreamos con las almendras picadas.

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