Natillas de coco con pasas

Name: Natillas de coco con pasas
Prep time: 60
Cook time: 60
Total time: 60
Yield: 4 dinners
Ingredients: 3 vasos de leche de coco; 2 vasos de leche; 3 cucharadas de leche condensada; 1 cucharadas de harina de maíz; 1 cucharaditas de canela molida; 4 cucharaditas de uvas pasas; 1 unidades de piel de limón; 2 cucharaditas de coco rallado

60 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Las natillas son un postre a base de leche, azúcar y huevos, al que se le pueden añadir otros ingredientes como chocolate o frutas. En esta receta, le vamos a incorporar coco rallado y usaremos leche de vaca y también de coco. La vamos a aromatizar con cáscara de limón y acompañaremos estas natillas con unas uvas pasas.

Ingredientes

3 vasos de leche de coco
2 vasos de leche
3 cucharadas de leche condensada
1 cucharadas de harina de maíz
1 cucharaditas de canela molida
4 cucharaditas de uvas pasas
1 unidades de piel de limón
2 cucharaditas de coco rallado

Preparación

Ponemos la leche de coco en un cazo con la leche condensada y la piel de limón y calentamos.
Calentamos la leche para diluir la harina de maíz y la incorporamos a la mezcla anterior dando vueltas hasta que espese.
Quitamos la piel de limón y añadimos la canela molida y el coco rallado.
Dejamos enfriar y servimos en cuencos individuales o tacitas.
Espolvoreamos unas uvas pasas en cada una de ellas.

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