'Crumble' de cerezas y manzana

Name: 'Crumble' de cerezas y manzana
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 tazas de harina; 100 gramos de mantequilla; 100 gramos de azúcar blanca; 50 gramos de almendra picada; 250 gramos de cerezas; 2 unidades de manzana reineta; zumo de naranja

50 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

El 'crumble' es una elaboración dulce de origen anglosajón, formado por una capa de fruta fresca cubierta por una mezcla de harina, azúcar y mantequilla, que se cuece en el horno. Vamos a prepararlo, en esta receta, con cerezas y manzana. Mejor si son frescas, pero si no, también puedes usarlas en conserva o cambiarlas por otra fruta.

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Ingredientes

1 tazas de harina
100 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar blanca
50 gramos de almendra picada
250 gramos de cerezas
2 unidades de manzana reineta
zumo de naranja

Preparación

Ponemos la harina en un cuenco y mezclamos con el azúcar y las almendras.
Añadimos la mantequilla y amasamos con los dedos hasta que la masa parezca unas migas gruesas.
Deshuesamos las cerezas y pelamos y troceamos las manzanas.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Disponemos la fruta en moldes de horno individuales previamente untados de mantequilla, regamos con el zumo de naranja y espolvoreamos con un poco de azúcar.
Colocamos la masa desmigada por encima y horneamos 35 minutos o hasta que veamos que se dora la superficie.

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