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Hamburguesa con 'Parmigiano Reggiano' y verduras

Name: Hamburguesa con 'Parmigiano Reggiano' y verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 unidades de pan de hamburguesa; 600 gramos de carne picada de ternera; 200 gramos de queso parmesano; 1 unidades de tomates; 1 unidades de cebolla morada; 4 hojas de lechuga; mostaza

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

La carne ideal para hacer hamburguesas, según los expertos, es la carne de aguja de ternera o añojo. También se puede mezclar con un poco de carne de cerdo para aportarle jugosidad. En esta receta vamos a prepararlas con queso 'Parmigiano Reggiano' y los vegetales clásicos: lechuga, tomate y cebolla. Las serviremos con el pan típico de hamburguesa.

Ingredientes

4 unidades de pan de hamburguesa
600 gramos de carne picada de ternera
200 gramos de queso parmesano
1 unidades de tomates
1 unidades de cebolla morada
4 hojas de lechuga
mostaza

Preparación

Dale forma de hamburguesa a la carne formando 4 unidades.
Cocínalas a la parrilla o a la plancha.
Corta el 'Pamigiano Reggiano' en 4 lonchas de medio centímetros y colócalas en una sartén caliente hasta que empiecen a derretirse.
Corta la cebolla y el tomate en rodajas.
Corte el pan de hamburguesa por la mitad, tuesta ligeramente y unta las dos mitades con la mostaza.
Alterna capas de ensalada, la hamburguesa, el 'Parmigiano Reggiano', la cebolla y el tomate.

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