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La berenjena es un producto ideal para rellenar por la carnosidad de su pulpa. En este caso, os proponemos una receta vegetariana pues las vamos a rellenar de elementos vegetales como la seta, la cebolla y el pimiento verde. Salsearemos con una bechamel clásica, aunque puedes optar por otro tipo de salsas o hacerla sin ninguna.
Cómo hacer un huevo frito en el microndas en menos de un minutoPor Susana Baticón
