Crepes con confitura de fresas

Los crepes los preparamos con una masa hecha de harina, huevo y leche, que tomamos sola o con infinidad de rellenos distintos, dulces y salados. Es una preparación que se puede servir en el desayuno, como postre o en la merienda. En esta receta, los vamos a rellenar de una confitura de fresas que haremos de forma casera.