,type=downsize)
El foie, hígado de pato u oca. es un producto que contrasta muy bien con productos dulces, por eso suele ir acompañado de frutas, 'coulís', salsas o gelatinas de frutas. Os proponemos una terrina con foie, a la que añadiremos una gelatina de kaki, una fruta tropical que tiene su origen en China, Japón y otros países de Asia y Estados Unidos. En España, tenemos el kaki con denominación de origen 'Ribera del Xúquer', que se produce en la Comunidad Valenciana.
Cómo hacer un huevo frito en el microndas en menos de un minutoPor Susana Baticón
