Tortitas con chips de chocolate

Name: Tortitas con chips de chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 dinners
Ingredients: 2 unidades de huevos; 500 mililitros de leche; 50 gramos de mantequilla; 180 gramos de harina; 50 gramos de azúcar blanca; 2 cucharaditas de levadura en polvo; 1 cucharaditas de bicarbonato en polvo; esencia aroma de vainilla; 1 puñado de pepitas de chocolate; sirope de caramelo; aceite de oliva; sal

30 min

fácil

2 comensales

¡HOLA! Cocina

Las tortitas o 'pancakes' son el desayuno norteamericano por excelencia que aquí solemos tomar también a la hora de la merienda. Suelen acompañarse con distintos siropes, mermeladas, nata montada, etc. La particularidad de esta receta que te traemos es que vamos a añadirle unas pepitas de chocolate a la masa. ¡Buenísima!

Ingredientes

2 unidades de huevos
500 mililitros de leche
50 gramos de mantequilla
180 gramos de harina
50 gramos de azúcar blanca
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharaditas de bicarbonato en polvo
esencia aroma de vainilla
1 puñado de pepitas de chocolate
sirope de caramelo
aceite de oliva
sal

Preparación

En un bol grande, batimos los huevos.
Añadimos la leche, la mantequilla y la esencia de vainilla y mezclamos.
Agregamos la harina, el azúcar, la levadura, el bicarbonato y la sal y batimos hasta que quede una masa suave y sin grumos.
Incorporamos las pepitas de chocolate a la masa, removemos y dejamos reposar por unos minutos.
Colocamos una sartén a fuego medio y añadimos una cucharadita de aceite.
Echamos en la sartén 2 cucharadas de la masa para tortitas.
Dejamos que se cocine hasta que comiencen a formarse pequeñas burbujas.
Volteamos la tortita con una espátula y seguimos cocinando hasta que se dore.
Repetimos este proceso hasta que se acabe la masa.
Colocamos las tortitas en una torre y acompañamos con el sirope de caramelo.

Otros Tags