La 'french toast' guarda cierta similitud con nuestra torrija, aunque se toma mucho en los desayunos norteamericanos. Es un pan que se empapa en leche,l azúcar y huevo para después freírse, en este caso, con mantequilla en lugar de con aceite. Te recomendamos acompañarlo con fruta fresca para 'aligerar' el resultado.
Ingredientes
- 2 unidades de huevos
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 120 mililitros de leche
- 6 rebanadas de pan de molde
- mantequilla
- sirope de arce
- arándanos
- fresas
Preparación
- En un plato sopero, batimos con un tenedor los huevos y añadir el azúcar y la leche.
- Batiremos enérgicamente hasta que los huevos formen espuma.
- Calentamos una sartén a fuego medio con un poco de mantequilla para engrasarla.
- Remojamos las rebanadas de pan por los dos lados en la mezcla de leche, azúcar y huevos, sin dejar que se empapen.
- Con la ayuda de una espátula, ponemos las tostadas en la sartén y las cocinamos durante un par de minutos por cada lado hasta que esté el huevo cuajado y el pan se haya dorado.
- Acompañamos las tostadas con fruta fresca, como arándanos y fresas troceadas, y con un chorrito de sirope de arce.
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