Batido de melón y hierba luisa

Name: Batido de melón y hierba luisa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 1 puñado de hierbaluisa en hojas; 8 cubilete de agua; zumo de limón (1 ud.); 1 unidades de melón cantaloup; azúcar blanca

10 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

El 80% de la composición del melón es agua, y las escasas calorías que aporta se debe a su contenido moderado de azúcar. Es una fruta ideal para consumir en fresco, sola, pero también para añadirla a multitud de platos. En este caso, lo vamos a añadir a un batido -que haremos en la Thermomix- con zumo de limón y hierbaluisa. Esta hierba aromática le va a aportar un toque muy particular.

Ingredientes

1 puñado de hierbaluisa en hojas
8 cubilete de agua
zumo de limón (1 ud.)
1 unidades de melón cantaloup
azúcar blanca

Preparación

Pon el agua en el vaso de Thermomix y lleva a ebullición.
Apaga el calor y mete la hierba luisa (en bolsitas). Tapa con el cubilete y deja en infusión al menos 5 minutos.
Retira las bolsitas y añade azúcar. Espera a que se enfríe.
Añade el melón pelado y el zumo de limón. Tritura 1 minuto en velocidad 8.
Pon en una jarra, añade unos cubitos de hielo y sirve.

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