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batido melon© Adobe Stock

Batido de melón y hierba luisa

10 min
fácil
6 comensales

El 80% de la composición del melón es agua, y las escasas calorías que aporta se debe a su contenido moderado de azúcar. Es una fruta ideal para consumir en fresco, sola, pero también para añadirla a multitud de platos. En este caso, lo vamos a añadir a un batido -que haremos en la Thermomix- con zumo de limón y hierbaluisa. Esta hierba aromática le va a aportar un toque muy particular.

Ingredientes

  • 1 puñado de hierbaluisa en hojas
  • 8 cubilete de agua
  • zumo de limón (1 ud.)
  • 1 unidades de melón cantaloup
  • azúcar blanca

Preparación

  1. Pon el agua en el vaso de Thermomix y lleva a ebullición.
  2. Apaga el calor y mete la hierba luisa (en bolsitas). Tapa con el cubilete y deja en infusión al menos 5 minutos.
  3. Retira las bolsitas y añade azúcar. Espera a que se enfríe.
  4. Añade el melón pelado y el zumo de limón. Tritura 1 minuto en velocidad 8.
  5. Pon en una jarra, añade unos cubitos de hielo y sirve.