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El 80% de la composición del melón es agua, y las escasas calorías que aporta se debe a su contenido moderado de azúcar. Es una fruta ideal para consumir en fresco, sola, pero también para añadirla a multitud de platos. En este caso, lo vamos a añadir a un batido -que haremos en la Thermomix- con zumo de limón y hierbaluisa. Esta hierba aromática le va a aportar un toque muy particular.
Pincho de champi con chorizo y pimientos de PadrónPor Susana Baticón
