Elegimos la frambuesa y el melocotón como protagonistas de esta receta que está a medio camino entre un batido y un granizado. Además de agua, le añadiremos yogur, zumo de naranja y zumo de limón. Nos vamos a ayudar con la Thermomix para prepararlo aunque lo puedes hacer igualmente con una batidora o licuadora potentes.
Ingredientes
- 4 unidades de melocotón pelados y sin hueso
- zumo de naranja (2 ud.)
- zumo de limón (1 ud.)
- 2 cubilete de frambuesas
- 2 cubilete de azúcar blanca
- 5 cubilete de agua
- 500 gramos de hielo
- 1 cubilete de yogur
Preparación
- Tritura los melocotones, las frambuesas y el zumo con el azúcar, el yogur y el agua hasta que queden muy finas.
- Reserva unas frambuesas para decorar.
- Si te molestan las pepitas de frambuesas, puedes colar el zumo y devolverlo al vaso de la Thermomix antes de granizar.
- Añade el hielo y tritura 1 minuto más a velocidad 6.
- Sirve en vasitos o copitas y adorna con frambuesas.
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