'Strudel' de manzana con 'crumble' de canela

Name: 'Strudel' de manzana con 'crumble' de canela
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 3 unidades de manzana cortadas en dados; 3 cucharadas de miel; vainilla natural; 2 cucharadas de piñones; 2 cucharadas de uvas pasas; ralladura de limón; 1 unidades de yogur natural (o bien un yogur de vainilla); vainilla natural (solo el interior); 2 cucharadas de miel; 100 gramos de mantequilla fría; 100 gramos de azúcar de caña; 150 gramos de harina; 50 gramos de almendra molida; 1 cucharaditas de canela molida; 1 pizca de sal

35 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Te presentamos un 'strudel' de manzana con 'crumble' de canela servido en vasito. Este postre de lo más otoñal es muy sencillo y rápido de preparar. Y lo mejor es lo riquísimo que está. También le ponemos una mezcla de yogur, vainilla y miel. La mezcla de todos esos sabores ¡seguro que te encantará!

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Ingredientes

Para la capa de manzanas

3 unidades de manzana cortadas en dados
3 cucharadas de miel
vainilla natural
2 cucharadas de piñones
2 cucharadas de uvas pasas
ralladura de limón

Para la capa de crema

1 unidades de yogur natural (o bien un yogur de vainilla)
vainilla natural (solo el interior)
2 cucharadas de miel

Para el 'crumble'

100 gramos de mantequilla fría
100 gramos de azúcar de caña
150 gramos de harina
50 gramos de almendra molida
1 cucharaditas de canela molida
1 pizca de sal

Preparación

Para el 'crumble'

Trocea y amasar sus ingredientes con las manos hasta conseguir trozos de medidas distintas.
A continuación hornéalos a 180 °C en una fuente forrada con papel de horno hasta que adquieran un color dorado.
Después deja enfriar.

Para la capa de manzanas

En una cazuela, cuece a fuego lento las manzanas junto con los demás ingredientes hasta que queden tiernos.
Deja que se enfríen.

Para la crema

Mezcla el yogur con el interior de la vaina de vainilla y la miel hasta obtener una masa homogénea.
A continuación, llena los vasitos disponiendo capas alternas de crema, manzanas y 'crumble'.
Remata el vaso con una capa de 'crumble' bien crujiente.
Adorna con menta fresca y frutas del bosque, y sirve enseguida.

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