melon fruta helado© Age Fotostock

Melón relleno de frutas y helado

20 min
fácil
2 comensales

Elige un melón de la variedad 'Cantaloup' no muy grande, para vaciar la pulpa, trocearla y acompañar con otras frutas para rellenarlo. Le añadiremos también un helado del sabor que más te guste.

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Ingredientes

  • 1 melón Cantaloup
  • 1 melocotón
  • 80 gramos de fresas
  • 1 puñadito de grosellas
  • 1 kiwi
  • menta
  • sirope de fresa
  • helado de fresa

Preparación

  1. Lava las fresas, quita el tallo y córtalas en cachitos.
  2. Pela los melocotones y el kiwi y córtalos en trocitos también.
  3. Corta el melón a 3/4 de su altura. Desecha el 'sombrero'. Retira las semilla y la pulpa del interior. Corta ésta última en cachitos.
  4. Con ayuda de un cuchillo corta la parte superior el melón en picos o forma de estrella, como se ve en la imagen.
  5. Introduce en el interiore del melón los cachitos de pulpa de melón, de fresca, de kiwi y de melocotón. Suma las grosellas.
  6. Disponer encima una bola de helado y 'regar' con sirope de fresa.
  7. Decorar con unas hojitas de menta.