Bizcocho de chocolate con leche de soja

Name: Bizcocho de chocolate con leche de soja
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 dinners
Ingredients: 3 unidades de huevos; 200 gramos de azúcar blanca; 110 gramos de aceite de girasol; 100 mililitros de leche de soja; 180 gramos de harina; 60 gramos de cacao en polvo; 1 sobres de levadura en polvo

40 min

fácil

8 comensales

¡HOLA! Cocina

Perfecto para disfrutar durante el desayuno o la merienda, la particularidad de este bizcocho es que no lleva mantequilla ni leche de vaca (usaremos bebida de soja), por lo que pueden tomarlo los intolerantes a la lactosa. Para su elaboración nos vamos a ayudar de la Thermomix.

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Ingredientes

3 unidades de huevos
200 gramos de azúcar blanca
110 gramos de aceite de girasol
100 mililitros de leche de soja
180 gramos de harina
60 gramos de cacao en polvo
1 sobres de levadura en polvo

Preparación

Pon la mariposa en las cuchillas, monta las 3 claras durante 3 minutos a velocidad 3 y reserva.
Pon en el vaso las yemas, el azúcar, la leche de soja y el aceite y remueve bien todo durante 30 segundos a velocidad 6.
Añade la harina y el cacao y mezcla durante otros 30 segundos a velocidad 6.
Una vez tengas la mezcla, ponla en el molde e introdúcelo en el horno durante 35 minutos a 180 grados centígrados.
Deja enfriar y sirve.