No te asustes, que no es que estos calabacines te vayan a 'ilustrar' sobre nada. Le ponemos este sobrenombre, 'Ilustrados', porque los vamos a acompañar con unos taquitos de chorizo. Esta receta puedes servirla como aperitivo para ir abriendo boca. Y si prefieres, puedes cambiarlo por taquitos de jamón cocido, jamón serrano... o incuso añadirle alguna otra verdura más.
Salteado de okra con tomate y cebollaPor Susana Baticón
