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Empanadillas asiáticas de pollo al curry

Name: Empanadillas asiáticas de pollo al curry
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 400 gramos de pollo al horno (restos); 12 láminas de pasta wonton; 2 cucharadas de salsa de soja; 2 cucharaditas de salsa 'sweet chili'; 1 cucharaditas de curry en polvo; aceite de oliva; menta fresca; miel; semillas de sésamo; cebolla

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

El wantán, wantón, wontón o Won ton es una masa muy fina y rellena muy común en la gastronomía de China. Se toma frita o cocida al vapor como parte de numerosas recetas.

Ingredientes

400 gramos de pollo al horno (restos)
12 láminas de pasta wonton
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharaditas de salsa 'sweet chili'
1 cucharaditas de curry en polvo
aceite de oliva
menta fresca
miel
semillas de sésamo
cebolla

Preparación

Desmenuza los restos que te han sobrado de pollo de otra receta.
Pica un poco de cebolla muy fina.
Incorpora la cebolla y el pollo en un bol y aliña con 'sweet chili', salsa de soja y curry al gusto.
Coloca un poco de este relleno en el centro de cada lámina wonton y ciérrala formando un paquetito, atando el extremo con un cordel apto para cocina.
Fríe estos saquitos en abundante aceite de oliva caliente.
Para acompañar, prepara una salsa mezclando salsa de soja con un poco de miel y añadiendo un poco de menta fresca picada y sésamo.

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