El wantán, wantón, wontón o Won ton es una masa muy fina y rellena muy común en la gastronomía de China. Se toma frita o cocida al vapor como parte de numerosas recetas.
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Empanadillas asiáticas de pollo al curry
30 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 400 gramos de pollo al horno (restos)
- 12 láminas de pasta wonton
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de salsa 'sweet chili'
- 1 cucharaditas de curry en polvo
- aceite de oliva
- menta fresca
- miel
- semillas de sésamo
- cebolla
Preparación
- Desmenuza los restos que te han sobrado de pollo de otra receta.
- Pica un poco de cebolla muy fina.
- Incorpora la cebolla y el pollo en un bol y aliña con 'sweet chili', salsa de soja y curry al gusto.
- Coloca un poco de este relleno en el centro de cada lámina wonton y ciérrala formando un paquetito, atando el extremo con un cordel apto para cocina.
- Fríe estos saquitos en abundante aceite de oliva caliente.
- Para acompañar, prepara una salsa mezclando salsa de soja con un poco de miel y añadiendo un poco de menta fresca picada y sésamo.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
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