Barritas de cereales y frutos secos

Name: Barritas de cereales y frutos secos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Ingredients: almendras; nueces; 3 tazas de avena; 1 tazas de copos de maíz; uvas pasas; pipas de calabaza; 3 unidades de huevos; 2 cucharadas de miel

40 min

fácil

2 porciones

¡HOLA! Cocina

Para anticiparse a esa incómoda sensación de estómago vacío lo mejor es contar con algunas ideas que nos permitan pecar a base de un picoteo saludable. Estas barritas son ideales para meter en el bolso y no caer en los productos 'ultraprocesados' de siempre.

Ingredientes

almendras
nueces
3 tazas de avena
1 tazas de copos de maíz
uvas pasas
pipas de calabaza
3 unidades de huevos
2 cucharadas de miel

Preparación

Precalentamos el horno a 175 ºC.
Trituramos las nueces, las almendras y los copos de maíz. Mezclamos con las uvas pasas, las pipas y la avena.
Añadimos tres claras de huevo y dos cucharadas de miel. Mezclamos todo bien, ayudándonos con las propias manos al final.
Forramos una bandeja de horno con papel vegetal y la engrasamos con un poco de aceite para que no se pegue. Vertemos la masa, colocamos otro papel vegetal encima y aplastando con delicadeza para unificar la superficie.
Retiramos el papel superior y horneamos durante 30 minutos.
Transcurrido este tiempo, dejamos que se enfríe y cortamos formando las barritas.

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