Para anticiparse a esa incómoda sensación de estómago vacío lo mejor es contar con algunas ideas que nos permitan pecar a base de un picoteo saludable. Estas barritas son ideales para meter en el bolso y no caer en los productos 'ultraprocesados' de siempre.
Ingredientes
- almendras
- nueces
- 3 tazas de avena
- 1 tazas de copos de maíz
- uvas pasas
- pipas de calabaza
- 3 unidades de huevos
- 2 cucharadas de miel
Preparación
- Precalentamos el horno a 175 ºC.
- Trituramos las nueces, las almendras y los copos de maíz. Mezclamos con las uvas pasas, las pipas y la avena.
- Añadimos tres claras de huevo y dos cucharadas de miel. Mezclamos todo bien, ayudándonos con las propias manos al final.
- Forramos una bandeja de horno con papel vegetal y la engrasamos con un poco de aceite para que no se pegue. Vertemos la masa, colocamos otro papel vegetal encima y aplastando con delicadeza para unificar la superficie.
- Retiramos el papel superior y horneamos durante 30 minutos.
- Transcurrido este tiempo, dejamos que se enfríe y cortamos formando las barritas.
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