'Edamame'

Name: 'Edamame'
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1500 gramos de agua; 2 cucharadas de sal; 500 gramos de habas de soja con vaina frescas; 1 pizca de pimienta negra recién molida; 1 pizca de pimienta de cayena desmenuzada

15 min

fácil

2 porciones

Por: Thermomix

Un aperitivo que no puede ser más saludable y que es perfecto para llevar a la oficina o preparado siempre en el bolso para cuando nos entra el hambre entre horas.

Ingredientes

1500 gramos de agua
2 cucharadas de sal
500 gramos de habas de soja con vaina frescas
1 pizca de pimienta negra recién molida
1 pizca de pimienta de cayena desmenuzada

Preparación

Poner el agua en el vaso y una cucharadita de sal. Calentar 10 min / Varoma / vel 1.
Lavar bien las vainas en agua fría.
Introducir el cestillo con las vainas en el vaso y programar 3 min / Varoma / vel 4.
Sacar el cestillo con ayuda de la espátula y volcar las vainas en un bol.
Espolvorear la sal restante, las pimientas y remover antes de servir.

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