Skip to main contentSkip to footer
tosta aguacate© Age Fotostock

Tosta de caballa y aguacate

15 min
fácil
2 comensales
Por: Blanca García-Orea

Una tosta es siempre una opción comodín para una cena rápida y ligera, siempre que cuides los ingredientes y la cantidad de los mismos. En esta ocasión, el aguacate nos aporta grasas buenas y la caballa la ración de proteínas que necesitamos.

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan integral de centeno, espelta...
  • 1 unidad de tomate
  • 1 unidad de aguacate
  • cebolletas
  • caballa en conserva
  • aceite de oliva virgen extra
  • zumo de limón
  • sal

Preparación

  1. Pica las cebolletas muy finitas.
  2. Pela y pica los aguacates.
  3. Lava, seca y pica el tomate.
  4. Echa los ingredientes anteriores en un bol y aliña con sal, zumo de limón y aceite.
  5. Tuesta las rebanadas de pan y coloca la mezcla anterior.
  6. Añade los lomos de caballa en conserva ¡y listo!