Una tosta es siempre una opción comodín para una cena rápida y ligera, siempre que cuides los ingredientes y la cantidad de los mismos. En esta ocasión, el aguacate nos aporta grasas buenas y la caballa la ración de proteínas que necesitamos.
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan integral de centeno, espelta...
- 1 unidad de tomate
- 1 unidad de aguacate
- cebolletas
- caballa en conserva
- aceite de oliva virgen extra
- zumo de limón
- sal
Preparación
- Pica las cebolletas muy finitas.
- Pela y pica los aguacates.
- Lava, seca y pica el tomate.
- Echa los ingredientes anteriores en un bol y aliña con sal, zumo de limón y aceite.
- Tuesta las rebanadas de pan y coloca la mezcla anterior.
- Añade los lomos de caballa en conserva ¡y listo!
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