A partir de leche de avena vamos a elaborar un yogur casero, apto para veganos y vegetarianos. Lo serviremos con coco rallado, frambuesas, plátano y almendras. Es ideal tanto para el desayuno como para la merienda, pero también para tomar a media mañana.
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Yogur casero de avena, almendras y frambuesas
15 min
fácil
2 comensales
Ingredientes
- copos de avena
- 1 cápsula de prebiótico en polvo
- 1 cucharaditas de zumo de limón
- bebida vegetal de avena
- 4 cucharaditas de coco rallado
- 50 gramos de frambuesas frescas
- 1 cucharaditas de crema de almendras cruda
- plátano cortado en rodajas
Preparación
- La noche anterior mezclamos los copos con la bebida de avena y los dejamos en remojo junto con el coco y el polvo de la cápsula de prebiótico.
- A la mañana siguiente batimos la mezcla incorporando zumo de limón, copos de avena y crema de almendras.
- Servimos en tarros y decoramos usando los ingredientes del topping (frambuesas, coco rallado y rodajas de plátano).
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