El bulgur es el grano del trigo que se cuece a medias (hirviéndolo parcialmente o bien cocinándolo al vapor), se seca y se agrieta o se pisa. Es una base fantástica para preparar ensaladas de lo más variadas. En este caso vamos a mezclarlo con granada y con garbanzos, ¡una opción de lo más sencilla, rica y saludable!
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