Pasta con mantequilla y parmesano

Name: Pasta con mantequilla y parmesano
Yield: 2 dinners
Ingredients: 200 gramos de espirales de pasta; 50 gramos de queso parmesano; 50 gramos de mantequilla; 100 gramos de coliflor

0 min

fácil

2 comensales

¡HOLA! Cocina

Esta receta tan solo necesita cuatro ingredientes para llenarte de energía. Además, su textura cremosa es perfecta para conseguir un plato caliente y delicioso ahora que comienza a llegar el frío. Si no te convence, cambia la mantequilla por un poco de nata líquida baja en calorías. A los más pequeños les encantará.

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Ingredientes

200 gramos de espirales de pasta
50 gramos de queso parmesano
50 gramos de mantequilla
100 gramos de coliflor

Preparación

Cocemos la pasta en abundante agua y sal siguiendo las instrucciones del fabricante. A su vez, troceamos la coliflor y la cocemos durante unos 10 minutos.
Mientras, rallamos el queso parmesano y derretimos la mantequilla en una sartén, dejando que se dore un poco.
Escurrimos las espirales de pasta, las mezclamos con la mantequilla y, sin dejar de remover en nuestra sartén a fuego lento, incorporamos el queso parmesano poco a poco.
Incorporamos la coliflor, removemos y servimos. Si se desea, podemos espolvorear un poco más de queso parmesano y pimienta negra recién molida.

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