Pasta con mantequilla y parmesano

Name: Pasta con mantequilla y parmesano
Yield: 2 dinners
Ingredients: 200 gramos de espirales de pasta; 50 gramos de queso parmesano; 50 gramos de mantequilla; 100 gramos de coliflor

0 min

fácil

2 comensales

¡HOLA! Cocina

Esta receta tan solo necesita cuatro ingredientes para llenarte de energía. Además, su textura cremosa es perfecta para conseguir un plato caliente y delicioso ahora que comienza a llegar el frío. Si no te convence, cambia la mantequilla por un poco de nata líquida baja en calorías. A los más pequeños les encantará.

Ingredientes

200 gramos de espirales de pasta
50 gramos de queso parmesano
50 gramos de mantequilla
100 gramos de coliflor

Preparación

Cocemos la pasta en abundante agua y sal siguiendo las instrucciones del fabricante. A su vez, troceamos la coliflor y la cocemos durante unos 10 minutos.
Mientras, rallamos el queso parmesano y derretimos la mantequilla en una sartén, dejando que se dore un poco.
Escurrimos las espirales de pasta, las mezclamos con la mantequilla y, sin dejar de remover en nuestra sartén a fuego lento, incorporamos el queso parmesano poco a poco.
Incorporamos la coliflor, removemos y servimos. Si se desea, podemos espolvorear un poco más de queso parmesano y pimienta negra recién molida.

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