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perrito caliente mostaza cebolla especias© AGE Fotostock

Perrito caliente con mostaza y cebolla

15 min
fácil
2 porciones

Un cena perfecta para todos, en la que no debes emplear más de diez minutos y que, con un sencillo aliño, se convierte en un plato para chuparse los dedos. Y nunca mejor dicho, porque esta receta se come con las manos. Para aligerarla, no la acompañes de patatas fritas, búscale otra guarnición, como una ensalada.

Ingredientes

  • cebolla morada
  • tomates
  • perifollo
  • 2 unidades de salchichas tipo frankfurt
  • 2 unidades de pan de semillas calientes
  • mostaza

Preparación

  1. Pelamos la cebolla y la cortamos de forma que nos queden pequeños aros.
  2. Cortamos el tomate en daditos muy pequeños y lavamos el perifollo, sacudiéndolo el agua justo después y picándolo muy fino. Mezclamos bien.
  3. Asamos las salchichas a la parrilla o calentándolas en agua hirviendo. Reservamos.
  4. Abrimos los panecillos por la mitad y colocamos una salchicha en cada una. Por encima, la cebolla morada y, si queremos, el picadillo que hemos hecho previamente (el cual, también puede servirse en un cuenco junto a la mostaza, para aliñar al gusto).