El bacalao podemos comprarlo seco o fresco. Optamos por este último para cocinarlo con unos espaguetis a los que también añadiremos unos tomates cherry. Les vamos a dar un toque de aroma y sabor con el uso de varias pimientas, ajo y pimentón. ¡Pruébalos, te encantarán, y te sorprenderá lo fácil que es prepararlos!
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Espaguetis con bacalao y tomates cherry
30 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 400 gramos de espaguetis
- 350 gramos de bacalao fresco
- 200 gramos de tomates cherry
- 1 cucharadas de mezcla de pimientas
- 1 cucharaditas de ajo seco molido
- 2 cucharaditas de pimentón picante
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación
- Cocemos la pasta en agua salada hirviendo el tiempo que indique el fabricante.
- Lavamos, secamos y cortamos los tomates por la mitad.
- Cortamos el bacalao en dados.
- En un bol mezclamos las pimientas, el pimentón, el aceite, el ajo en polvo y una pizca de sal.
- Introducimos los dados de bacalao en el bol y dejamos que se impregnen bien.
- Cocinamos el bacalao en una sartén caliente a la plancha.
- Añadimos los tomates y rehogamos 3 minutos.
- Mezclamos los espaguetis escurridos con el bacalao y los tomates.
- Añadimos la marinada del bacalao por encima y decoramos con algunas hojitas verdes.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
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