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El vino de Marsala se produce en la región siciliana con el mismo nombre. Los vinos de Marsala se clasifican por su color, dulzor y periodo de envejecimiento y en cocina da nombre a una salsa que se utiliza, especialmente, para carnes. Con ella os presentamos unos escalopines de pollo, que vamos a acompañar con una guarnición de pasta.
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