Galletas con 'chispas' de chocolate

Name: Galletas con 'chispas' de chocolate
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20 portions
Ingredients: 1 tazas de chocolate negro en trocitos (70 % cacao); mantequilla orgánica ‘Ghee’ (a venta en herbolarios, tiendas ‘eco’, etc.); azúcar de coco; 1 unidades de huevos; 1 cucharaditas de extracto de vainilla; 1 tazas de harina integral; bicarbonato; levadura en polvo; 1 pizca de sal

25 min

fácil

20 porciones

¡HOLA! Cocina

Galletas las hay de todos los sabores, aromas, tamaños... Y gustan a todo tipo de públicos, porque a nadie le amarga un dulce. Anímate a hacer esta versión casera, con chispas de chocolate. Ideal para tomar en varios momentos del día: desayuno, merienda, con un café o un té.

Ingredientes

1 tazas de chocolate negro en trocitos (70 % cacao)
mantequilla orgánica ‘Ghee’ (a venta en herbolarios, tiendas ‘eco’, etc.)
azúcar de coco
1 unidades de huevos
1 cucharaditas de extracto de vainilla
1 tazas de harina integral
bicarbonato
levadura en polvo
1 pizca de sal

Preparación

Precalienta el horno a 200ºC.
En un bol pon la mantequilla, azúcar, el huevo y la vainilla. Mezcla todo muy bien.
En otro bol mezcla la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal. Añade los ingredientes secos a los líquidos y ve mezclando bien para que quede todo integrado.
Añade los trocitos de chocolate y remueve.
Con una cuchara haz bolitas y ve formando las galletas.
Hornéalas de 10 a 15 minutos.
¡Deja enfriar y listo!

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