Natillas al microondas

Name: Natillas al microondas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 500 mililitros de leche; 3 unidades de yemas de huevo; 6 cucharadas de azúcar blanca; 1 cucharadas de maicena; vainilla natural en rama

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Las natillas es uno de los postres que más gustan, tanto a grandes como a pequeños. Es una receta que se hace en casi todos los países del mundo, que se compone de una mezcla de leche, huevos y azúcar, con un poco de harina de maíz para espesar y darle textura cremosa. Os proponemos una elaboración clásica, pero en lugar de hacerla de la forma tradicional, al fuego, usaremos el microondas.

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Ingredientes

500 mililitros de leche
3 unidades de yemas de huevo
6 cucharadas de azúcar blanca
1 cucharadas de maicena
vainilla natural en rama

Preparación

En un vaso alto de una batidora ponemos la leche, las yemas, el azúcar, la maicena y raspamos el interior de una vaina de vainilla.
Batimos durante unos segundos con la batidora hasta lograr una mezcla homogénea.
Echamos la mezcla en un bol de cristal o en un recipiente apto para microondas y cocemos en el siguiente orden: 3 minutos a 800 W, remover, 2 minutos a 800 W, remover, 1 minuto a 800 W, remover.
Una vez que pase el tiempo, comprobamos que la mezcla haya espesado y de no ser así ponemos un minuto más como máximo.
Si las natillas han espesado las volcamos en cuatro boles pequeños y las dejamos enfriar.
Decoramos con unas ramas de vainilla.

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