'Mug cake' de queso y pesto

Name: 'Mug cake' de queso y pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 dinners
Ingredients: 4 cucharadas de harina; levadura en polvo; sal; 1 cucharaditas de aceite de oliva; 2 cucharadas de leche evaporada; 1 unidades de huevos; 70 gramos de queso en daditos o rallado; 1 cucharadas de salsa pesto; pimienta negra

10 min

fácil

1 comensales

¡HOLA! Cocina

Estamos más acostumbrados a los 'mug cakes' dulces que salados. Esta elaboración, que se hace en una taza al micrroondas ('mug' en inglés), sin embargo también da muy buenos resultados en salado. Como muestra, te traemos esta receta a base de queso rallado y salsa pesto. ¡Un entrante delicioso para comer con cuchara que no tarda nada en hacerse!

Ingredientes

4 cucharadas de harina
levadura en polvo
sal
1 cucharaditas de aceite de oliva
2 cucharadas de leche evaporada
1 unidades de huevos
70 gramos de queso en daditos o rallado
1 cucharadas de salsa pesto
pimienta negra

Preparación

En una taza grande, incorpora la harina, la levadura, el aceite de oliva, el huevo, la leche evaporada y la sal.
Bate bien, con ayuda de un tenedor, con el fin de que se mezclen todos los ingredientes.
Añade el queso y mezcla de nuevo.
Incorpora al final una cucharada de salsa pesto y un toque de pimienta negra molida.
Coloca la taza en el microondas y programa 2 minutos.
Una vez haya subido el pastel, estará listo.
Deja reposar 1 minuto antes de abrir la puerta.

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