Espaguetis con tomate y gambas

Name: Espaguetis con tomate y gambas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 400 gramos de espaguetis; 200 gramos de salsa de tomate; 1 unidades de cebolletas; 250 gramos de gambas rojas; aceite de oliva virgen extra; sal; pimienta blanca; queso rallado

35 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Las recetas de pasta son de lo más socorrido que hay. Si tienes unas gambas y un poco de salsa de tomate, no dudes en preparar este sencillo plato. Es muy rápido y con él te meterás en el bolsillo a cualquiera. Optamos por gambas rojas, pero vale cualquier otra e, incluso, algún otro marisco, como cigalas, langostinos, carabineros...

Ingredientes

400 gramos de espaguetis
200 gramos de salsa de tomate
1 unidades de cebolletas
250 gramos de gambas rojas
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta blanca
queso rallado

Preparación

Pon a cocer la pasta en agua salada hirviendo el tiempo que indique el fabricante en el paquete.
Pon a cocer 5 minutos las gambas, escurre y pélalas.
Tritura las cabezas de las gambas con el caldo de cocción y cuela.
Pica la cebolleta y rehoga con un poco de aceite.
Tritura la salsa de tomate frito con la cebolleta y el caldo de gambas.
Pon a calentar el resultado en una cazuela o sartén.
Añade la pasta escurrida y las gambas peladas, mezcla bien y sirve en los platos.
Espolvorea cada plato con un poco de pimienta y de queso rallado.

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