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El 'ratatouille', además de protagonizar la famosa película, es una especialidad de la cocina francesa, particularmente de la región de Provenza. Se trata de un plato a base de verduras, que se adereza con una mezcla de hierbas aromáticas, y que se puede cocinar de diferentes modos: cocidas, a la plancha, al horno o cada verdura por separado.
'Calçots' al horno: disfruta en casa de la tradición catalanaPor Susana Baticón
