Castillo fantasma

Name: Castillo fantasma
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 400 gramos de harina; 30 gramos de cacao; 2 cucharaditas de levadura en polvo; 150 gramos de azúcar blanca; 2 paquete de azúcar de vainilla; 2 unidades de huevos; 150 gramos de margarina; 1 paquete de preparado de tarta de queso; 4 unidades de claras de huevo; 1 cucharadas de azúcar blanca; 1 bote de queso batido (Quark); 150 gramos de azúcar blanca; 1 paquete de azúcar de vainilla; 4 unidades de yemas de huevo; 1 unidades de limón; 250 mililitros de leche; 50 gramos de chocolate negro amargo; 300 gramos de pasta de mazapán; 60 gramos de azúcar blanca en polvo (tamizada); menta; 4 unidades de bombones de chocolate blanco redondeados

90 min

medio

8 porciones

¡HOLA! Cocina

Os proponemos una vistosa receta ideal para Halloween. Se trata de una especie de tarta, con su bizcocho y su cobertura, a la que dará forma de castillo y decorará con pasta de mazapán y bombones. Comparte con los niños de la casa esta tarea, ya que es como si hicieran trabajos de manualidades.

Ingredientes

Para la masa corta

400 gramos de harina
30 gramos de cacao
2 cucharaditas de levadura en polvo
150 gramos de azúcar blanca
2 paquete de azúcar de vainilla
2 unidades de huevos
150 gramos de margarina

Para la masa quark

1 paquete de preparado de tarta de queso
4 unidades de claras de huevo
1 cucharadas de azúcar blanca
1 bote de queso batido (Quark)
150 gramos de azúcar blanca
1 paquete de azúcar de vainilla
4 unidades de yemas de huevo
1 unidades de limón
250 mililitros de leche

Para decorar

50 gramos de chocolate negro amargo
300 gramos de pasta de mazapán
60 gramos de azúcar blanca en polvo (tamizada)
menta
4 unidades de bombones de chocolate blanco redondeados

Preparación

Mezcla la harina con el cacao, la levadura en polvo, el azúcar y el azúcar de vainilla en un cuenco.
Añade los huevos y la margarina en trocitos.
Luego amasa los ingredientes a mano hasta obtener una masa suave.
Estira la masa en una bandeja para hornear sobre papel de horno engrasado.
Para la masa Quark, utilice el queso fresco, el preparado de la tarta de queso y el resto de ingredientes restantes mezclando bien.
Extiende esta mezcla sobre la masa.
Hornea en horno precalentado a 180ºC durante aproximadamente 1 hora, saca y deja que se enfríe.
Corta la plancha de la tarta en tiras, rectángulos y círculos y móntala como se ve en la fotografía para formar un castillo.
Corta el chocolate de decorar en pedazo, colócalo en un tazón pequeño, derrite al baño maría, mételo en una manga de plástico y corta una pequeña esquina.
Amasa el mazapán con azúcar en polvo.
Coge una pequeña cantidad, colorea con colorante verde, forma rollos finos y decora el castillo con ramas de mazapán y hojas de menta.
Extiende el resto del mazapán en una película muy fina, recorta la puerta y la ventana y usa el resto en pedazos como una capa para los fantasmas.
Pega la puerta y la ventana con un poco de masa de decorar y pinta las rejas.
Decora los bombones blancos con caras, coloca las capas de mazapán y espolvorea con azúcar.

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