Os proponemos una vistosa receta ideal para Halloween. Se trata de una especie de tarta, con su bizcocho y su cobertura, a la que dará forma de castillo y decorará con pasta de mazapán y bombones. Comparte con los niños de la casa esta tarea, ya que es como si hicieran trabajos de manualidades.
Ingredientes
Para la masa corta
- 400 gramos de harina
- 30 gramos de cacao
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 150 gramos de azúcar blanca
- 2 paquete de azúcar de vainilla
- 2 unidades de huevos
- 150 gramos de margarina
Para la masa quark
- 1 paquete de preparado de tarta de queso
- 4 unidades de claras de huevo
- 1 cucharadas de azúcar blanca
- 1 bote de queso batido (Quark)
- 150 gramos de azúcar blanca
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 4 unidades de yemas de huevo
- 1 unidades de limón
- 250 mililitros de leche
Para decorar
- 50 gramos de chocolate negro amargo
- 300 gramos de pasta de mazapán
- 60 gramos de azúcar blanca en polvo (tamizada)
- menta
- 4 unidades de bombones de chocolate blanco redondeados
Preparación
- Mezcla la harina con el cacao, la levadura en polvo, el azúcar y el azúcar de vainilla en un cuenco.
- Añade los huevos y la margarina en trocitos.
- Luego amasa los ingredientes a mano hasta obtener una masa suave.
- Estira la masa en una bandeja para hornear sobre papel de horno engrasado.
- Para la masa Quark, utilice el queso fresco, el preparado de la tarta de queso y el resto de ingredientes restantes mezclando bien.
- Extiende esta mezcla sobre la masa.
- Hornea en horno precalentado a 180ºC durante aproximadamente 1 hora, saca y deja que se enfríe.
- Corta la plancha de la tarta en tiras, rectángulos y círculos y móntala como se ve en la fotografía para formar un castillo.
- Corta el chocolate de decorar en pedazo, colócalo en un tazón pequeño, derrite al baño maría, mételo en una manga de plástico y corta una pequeña esquina.
- Amasa el mazapán con azúcar en polvo.
- Coge una pequeña cantidad, colorea con colorante verde, forma rollos finos y decora el castillo con ramas de mazapán y hojas de menta.
- Extiende el resto del mazapán en una película muy fina, recorta la puerta y la ventana y usa el resto en pedazos como una capa para los fantasmas.
- Pega la puerta y la ventana con un poco de masa de decorar y pinta las rejas.
- Decora los bombones blancos con caras, coloca las capas de mazapán y espolvorea con azúcar.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
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