Recetas de galletas hay infinitas. En esta ocasión, vamos a preparar una masa con sabor a naranja, a la que daremos forma de pequeños esqueletos, que pintaremos con lápices de glaseado. Deja a los más peques que participen, ¡os lo pasaréis bomba!
Ingredientes
- 1 unidades de naranja
- 100 gramos de margarina
- 250 gramos de azúcar moreno
- 250 mililitros de jarabe de caramelo
- 2 unidades de huevos
- 1 pizca de sal
- 275 gramos de harina de trigo
- 375 gramos de harina de maíz
- 1 sobres de levadura en polvo
- glaseado lapices de colores
Preparación
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Lavamos la naranja con agua caliente.
- Rallamos la cáscara con un rallador sobre una cacerola.
- Añadimos la margarina, el azúcar moreno y el jarabe de caramelo con la cáscara de naranja y cocer, removiendo a fuego medio hasta que el azúcar se haya derretido.
- Dejamos que la mezcla se enfríe durante 10 minutos.
- Batimos ligeramente los huevos sobre la mezcla anterior.
- Tamizamos las harinas, la levadura y una pizca de sal sobre la mezcla y removemos todo junto hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Amasamos unos minutos con las maños hasta que deje de ser pegajosa.
- Formamos una bola compacta con la masa, aplanamos un poco y envolvemos en papel film.
- Dejamos reposar la masa durante al menos 2 horas.
- Espolvoreamos una superficie plana de trabajo con harina y extendemos la masa con un rodillo hasta que tenga aproximadamente 5 mm de grosor.
- Cortamos la masa con forma de muñequitos con cortadores de galletas y colocarlamos en la bandeja del horno forrada con papel de hornear.
- Horneamos en el horno precalentado durante 15 minutos hasta que estén doradas y dejamos enfriar.
- Decoramos las galletas con lápices de glaseado de colores como si fueran esqueletos.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
,type=downsize)
