‘Sushis’ de chocolate, manzana y canela

Name: ‘Sushis’ de chocolate, manzana y canela
Prep time: 195 min
Cook time: 195 min
Total time: 195 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 250 gramos de chocolate negro; 75 mililitros de nata para montar; 2 cucharadas de azúcar blanca; 100 gramos de arroz inflado; 1 unidades de manzana reineta; 1 cucharadas de canela molida; 50 gramos de cacao sin azúcar

195 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Te presentamos un 'trampantojo', un postre de chocolate, manzana y canela, con apariencia de 'sushi', gracias a la incorporación de arroz inflado y a la forma cilíndrica. Es muy sencillo de preparar y muy vistoso. Además, tiene la ventaja de que puedes tenerlo hecho con bastante antelación, y servirlo como 'petit four', para acompañar el café o el té.

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Ingredientes

250 gramos de chocolate negro
75 mililitros de nata para montar
2 cucharadas de azúcar blanca
100 gramos de arroz inflado
1 unidades de manzana reineta
1 cucharadas de canela molida
50 gramos de cacao sin azúcar

Preparación

Cocina al baño María el chocolate, la nata, la canela y el azúcar y, cuando estén mezclados, añade el arroz inflado.
Deja que se enfríe, extiende sobre un papel de horno y refrigera 10 minutos.
Saca de la nevera, pon en un extremo la manzana troceada y enrolla dando forma de cilindro y ayudándote con el papel.
Refrigera otras 3 horas.
Saca del frío, reboza con el cacao en polvo y corta en porciones.

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