Tosta de aguacate con tomates cherry asados

Name: Tosta de aguacate con tomates cherry asados
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 rebanadas de pan payés; 12 unidades de tomates cherry; 2 unidades de aguacate; 1 unidades de lima; sal; aceite de oliva virgen extra

25 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Las tostas de aguacate se han puesto de moda en los últimos tiempos, sobre todo para tomar a la hora del desayuno. Esta fruta está llena de propiedades saludables y, además, es un auténtico comodín en la cocina porque con él se puede elaborar todo tipo de platos dulces y salados, fríos y calientes.

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Ingredientes

4 rebanadas de pan payés
12 unidades de tomates cherry
2 unidades de aguacate
1 unidades de lima
sal
aceite de oliva virgen extra

Preparación

Pela los aguacates, quita el hueso y machaca la pulpa con un tenedor en un bol.
Incorpora sal, zumo de lima y mezcla todo bien.
Pon los tomatescherry lavados y secos en un recipiente apto para el microoondas.
Echa un pelín de aceite y de sal y mete 1-2 minutos a potencia media.
Tuesta las rebanadas de pan y extiende por encima el aguacate.
Incorpora 3 tomatitos asados por cada rebanada.
¡Listo para servir!

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