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Calabaza 'spice latte'

Name: Calabaza 'spice latte'
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 litros de leche; 1 vasos de café solo; 100 gramos de calabaza; 1 cucharaditas de azúcar glas; 40 gramos de azúcar blanca; 1 cucharaditas de canela molida; 1 cucharadas de jengibre seco en polvo; 1 cucharaditas de clavo; 1 cucharaditas de nuez moscada; nata montada

0 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Las 'spice latte' son unas bebidas de café muy populares en Estados Unidos, que se toman sobre todo en otoño y en invierno. Especialmente la que se hace con una mezcla de leche al vapor, café expreso, azúcar, especias para pastel de calabaza y crema batida en la superficie. Te traemos la receta para que puedas hacerla en casa.

Ingredientes

1 litros de leche
1 vasos de café solo
100 gramos de calabaza
1 cucharaditas de azúcar glas
40 gramos de azúcar blanca
1 cucharaditas de canela molida
1 cucharadas de jengibre seco en polvo
1 cucharaditas de clavo
1 cucharaditas de nuez moscada
nata montada

Preparación

Pela, trocea y cuece 20 minutos la calabaza.
Tritura con un poco de agua y una cucharadita de azúcar glas.
Mezcla el puré de calabaza con las especias.
En un cazo calienta la leche y añade el café y el azúcar.
Reparte el líquido en 4 tazas.
Echa un poco de nata montada en cada una de ellas y espolvorea un poco de nuez moscada.
Sirve calentito.

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