Pastas de murciélago

Name: Pastas de murciélago
Prep time: 85 min
Cook time: 85 min
Total time: 85 min
Yield: 30 portions
Ingredients: 300 gramos de harina de repostería; 180 gramos de mantequilla en pomada; 100 gramos de azúcar glas; 1 pizca de sal; 1 cucharaditas de extracto de vainilla; 2 unidades de yemas de huevo; 100 gramos de chocolate negro; colorante color blanco; caramelos redonditos negros y rojos para los ojos y la boca

85 min

fácil

30 porciones

¡HOLA! Cocina

Para hacer esta receta vas a necesitar un molde con forma de murciélago. La masa es exactamente igual que la de cualquier otra pasta de té. Las vamos a recubrir con chocolate negro y a hacerles unos ojitos y una boca con grageas de caramelo. Son ideales para servir durante la celebración de Halloween y perfectas para dar a los vecinos que llamen a tu puerta con el clásico 'truco o trato'.

Ingredientes

300 gramos de harina de repostería
180 gramos de mantequilla en pomada
100 gramos de azúcar glas
1 pizca de sal
1 cucharaditas de extracto de vainilla
2 unidades de yemas de huevo
100 gramos de chocolate negro
colorante color blanco
caramelos redonditos negros y rojos para los ojos y la boca

Preparación

Batimos 170 gramos de mantequilla con el azúcar y la sal.
Añadimos el extracto de vainilla y mezclamos.
Incorporamos las yemas de una en una.
Tamizamos la harina y la añadimos también.
Envolvemos el resultado en papel film y dejamos reposar en la nevera durante 1 hora.
Precalentamos el horno a 200ºC.
Espolvoreamos con harina la superficie de trabajo y estiramos la masa con un rodillo.
Usamos los moldes de murciélago para cortar la masa con esta forma.
Los vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel y horneamos 8-10 minutos.
Derretimos el chocolate con el resto de mantequilla para darle brillo.
Sacamos las pastas del horno y dejamos enfriar unos minutos.
Ponemos una capa de chocolate sobre cada pasta.
Les hacemos los ojitos con un poco de colorante blanco y ponemos una bolita negra en el centro.
Debajo, colocamos la bolita roja, simulando la boca.
¡Y ya tenemos nuestras pastas de murciélago, que harán las delicias de familia y amigos!