Para hacer esta receta vas a necesitar un molde con forma de murciélago. La masa es exactamente igual que la de cualquier otra pasta de té. Las vamos a recubrir con chocolate negro y a hacerles unos ojitos y una boca con grageas de caramelo. Son ideales para servir durante la celebración de Halloween y perfectas para dar a los vecinos que llamen a tu puerta con el clásico 'truco o trato'.
Ingredientes
- 300 gramos de harina de repostería
- 180 gramos de mantequilla en pomada
- 100 gramos de azúcar glas
- 1 pizca de sal
- 1 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 unidades de yemas de huevo
- 100 gramos de chocolate negro
- colorante color blanco
- caramelos redonditos negros y rojos para los ojos y la boca
Preparación
- Batimos 170 gramos de mantequilla con el azúcar y la sal.
- Añadimos el extracto de vainilla y mezclamos.
- Incorporamos las yemas de una en una.
- Tamizamos la harina y la añadimos también.
- Envolvemos el resultado en papel film y dejamos reposar en la nevera durante 1 hora.
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Espolvoreamos con harina la superficie de trabajo y estiramos la masa con un rodillo.
- Usamos los moldes de murciélago para cortar la masa con esta forma.
- Los vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel y horneamos 8-10 minutos.
- Derretimos el chocolate con el resto de mantequilla para darle brillo.
- Sacamos las pastas del horno y dejamos enfriar unos minutos.
- Ponemos una capa de chocolate sobre cada pasta.
- Les hacemos los ojitos con un poco de colorante blanco y ponemos una bolita negra en el centro.
- Debajo, colocamos la bolita roja, simulando la boca.
- ¡Y ya tenemos nuestras pastas de murciélago, que harán las delicias de familia y amigos!
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