Arroz chino fácil con pollo y guisantes

Name: Arroz chino fácil con pollo y guisantes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 2 tazas de arroz de grano largo; 2 unidades de filetes de pollo; 200 gramos de guisantes en conserva; 1 unidades de huevos; aceite vegetal; salsa de soja

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Le llamamos arroz chino porque tiene cierta semejanza con el 'arroz 3 delicias' y porque le damos un toque con salsa de soja. En esta receta, sólo utilizamos 3 ingredientes, además del arroz: guisantes, pollo y huevo. Es muy fácil de preparar y resulta ideal para transportar en táper y llevar a la oficina.

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Ingredientes

2 tazas de arroz de grano largo
2 unidades de filetes de pollo
200 gramos de guisantes en conserva
1 unidades de huevos
aceite vegetal
salsa de soja

Preparación

Enjuaga el arroz bajo el chorro de agua fría.
Pon a calentar el doble de agua que de arroz en un cazo.
Añade el arroz y deja que hierva un par de minutos.
Baja el fuego, tapa el arroz, y cocina unos 15-18 minutos.
Bate el huevo y haz una tortilla francesa que cortarás en trocitos.
Corta el pollo en trocitos y cocínalos en una sartén con un poco de aceite.
Mezcla el arroz hervido con los guisantes escurridos, el pollo y los trocitos de tortilla.
Añade un poco de salsa de soja, mezcla el conjunto y sirve.

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